Konserve yapımı ile ilgili hanımları bekliyorum - Havas Okulu
 

Go Back   Havas Okulu > HavasOkulu Genel Bölüm > Sorularınız

Sorularınız her türlü soruyu buradan sorabilirsiniz.

Acil işlemleriniz için instagram: @HavasOkulu
Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 31.08.23, 16:57
La Tahzen12 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Vefalı Üye
 
Üyelik tarihi: 17.01.21
Bulunduğu yer: Yaradanın Rahmetinde
Mesajlar: 3,106
Etiketlendiği Mesaj: 109 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart Konserve yapımı ile ilgili hanımları bekliyorum

Selamun aleyküm havas okulunun hamarat kadınları
Malum kışa hazırlık çoktan başladı derin dondurucuya neler koyuyorsunuz .
Kış için konserve yapımı başladı domates harici konserveye neler koyuyorsunuz .
Patlıcan biber közlemeyi hiç denemedim bu yüzden yapmaya tereddüt ediyorum tecrubelerinizi paylaşırmısınız

__________________
Resulullah sav buyurduki 'herkim kendisine fayda veya zarar giderdigine inanarak muska takarsa Allah onun hayatta hiçbir işini tamamlamasın başka bi rivayette ise 'kim muska veya temime takarsa Allah'a şirk koşmuştur . (Ahmed. 17372 ,Ahmed 16781.Elbani 492.)
Alıntı ile Cevapla
  #2  
Alt 31.08.23, 17:30
Rayiha - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Vefalı Üye
 
Üyelik tarihi: 04.06.20
Bulunduğu yer: 🏖️
Mesajlar: 457
Etiketlendiği Mesaj: 37 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Barbunya, taze fasülye, patlıcan, kırmızı biber, bamya annem evde yenen çoğu şeyi hafif haşlar ve dondurucuya koyar.

Çilek, vişne****
Ekleme- kendi memleketine özgü ormandan topladığı yeşillikler de var. Tabi onların zamanı geçti.

__________________
Bir insan neyden çok bahsediyorsa, o şey, aslında onda eksiktir; yerli yersiz neyi yüksek perdeden eleştiriyorsa, kendisi, aslında o şeyin ta kendisidir.
Alıntı ile Cevapla
  #3  
Alt 31.08.23, 17:38
Vefalı Üye
 
Üyelik tarihi: 17.09.18
Bulunduğu yer: Evde
Mesajlar: 626
Etiketlendiği Mesaj: 132 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Alıntı:
La Tahzen12 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Selamun aleyküm havas okulunun hamarat kadınları
Malum kışa hazırlık çoktan başladı derin dondurucuya neler koyuyorsunuz .
Kış için konserve yapımı başladı domates harici konserveye neler koyuyorsunuz .
Patlıcan biber közlemeyi hiç denemedim bu yüzden yapmaya tereddüt ediyorum tecrubelerinizi paylaşırmısınız
Ve aleykümselam. Dondurucuya menemenlik yapıp koyuyorum hiç sıkıntı yaşamadım. Patlıcan yemeği konserve yapıyorum. Karnıyarık vs için fırında pişirip koydum hiç güzel olmadı. Ne kadar sağlıksız diyen olsada kızartıp koyunca daha lezzetli oluyor. Kırmızı biberi közleyip konserve yaparsan iyi olur. Dondurucudan çıkarınca çok sulanıyor lezzeti kalmıyor. Dolmalık biberlerin küçük orta boylarından açıp önce tepside döndürüp sonra posetliyorum. Kışın harcı hazırlayıp donunu bırakmadan doldurup pişiriyorum çok güzel oluyor. Birde dolmaliga uygun kırmızı biberleri de böyle dene geçen kış denedim çok güzel oldu. Bamya koyacaksan önce biraz haşlayıp koy yoksa zor pişiyor. Mürdum eriklerini konserveye vaktin yoksa doğrayıp poşetle koy. O şekilde çıkarıp donunu bırakınca da tuketebilirsin hoşaf yapabilirsin. Ben vişne ve kayisilarida bu şekilde yapıyorum. Konservede domates soslu acı biber turşusunu tavsiye ederim YouTube da tarif bulabilirsin. Patlıcan biber yeşil ve kırmızı,soğan kozleyip domates sosuyla konserve yapabilirsin kahvaltılık güzel olur. Domates sosunu ben maden suyu siselerine yapıyorum tek kullanımlık iyi oluyor. Aklıma gelenler bunlar şimdilik

.
Alıntı ile Cevapla
  #4  
Alt 31.08.23, 17:39
Vefalı Üye
 
Üyelik tarihi: 29.06.23
Bulunduğu yer: İstanbul
Mesajlar: 1,709
Etiketlendiği Mesaj: 112 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Alıntı:
La Tahzen12 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Selamun aleyküm havas okulunun hamarat kadınları
Malum kışa hazırlık çoktan başladı derin dondurucuya neler koyuyorsunuz .
Kış için konserve yapımı başladı domates harici konserveye neler koyuyorsunuz .
Patlıcan biber közlemeyi hiç denemedim bu yüzden yapmaya tereddüt ediyorum tecrubelerinizi paylaşırmısınız
Ben çok fazla şey koyuyorum. Vişne kiraz koyuyorum. Hem köklere, turtalara hem de hoşaf olarak tüketiliyor.
Çiğ bezelye, doğranmış fasulye, doğranmış çiğ domates posetleyip buzluğa atıyorum. Yemek yaparken önden haşlayıp sonra yemeğe katıyorum. Domatesler de yemeklerin üzerine güzel oluyor.
Salataları rendeleyip atıyorum. Sonradan cacık için.
Konserve olarak sadece salça yapiyoruz. Bir de kahvaltılık sos.
Patlıcanı kabağı yemeklik doğrayıp bir yağda kavurarak dolaba atabilirsin.
Turşu mevsimi gelmedi. Gelince ona da başlayacağım.
Kapıya biberleri kozleyip buzluğa atıyoruz. Güzel oluyor.
Aklıma gelenler bunlar. Ben yer buldukça börek, pogacada hamur olarak dondurup buzluğa atıyorum. Kahvaltıya canım çektiği vakit istediğim kadar pişirip yiyorum.

Alıntı ile Cevapla
  #5  
Alt 31.08.23, 19:57
imas - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Bilgili Üye
 
Üyelik tarihi: 18.01.20
Bulunduğu yer: her yer
Mesajlar: 16,689
Etiketlendiği Mesaj: 3571 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Dilber haniminin mutfağı programina hoş geldiniz...

__________________
'Muhammedün Seyyidü’l-Kevneyni; / Ve’l-Ferikayni min Arabi’n ve min Acemi' (Muhammed (s.a.v)
Alıntı ile Cevapla
  #6  
Alt 31.08.23, 20:10
beyazalim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Manevi
 
Üyelik tarihi: 27.08.21
Bulunduğu yer: istanbul
Mesajlar: 1,883
Etiketlendiği Mesaj: 300 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Yemek tarifleri ve kışa hazırlik programı hergün ayni saatte bu adreste...

__________________
“Yâ HÛ ya men HÛ, lâ ilâhe illâ HÛ”
Alıntı ile Cevapla
  #7  
Alt 31.08.23, 20:21
La Tahzen12 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Vefalı Üye
 
Üyelik tarihi: 17.01.21
Bulunduğu yer: Yaradanın Rahmetinde
Mesajlar: 3,106
Etiketlendiği Mesaj: 109 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Alıntı:
imas Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Dilber haniminin mutfağı programina hoş geldiniz...
Abi hep in cin konuşacak değiliz ya
.

Alıntı:
Rayiha Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Barbunya, taze fasülye, patlıcan, kırmızı biber, bamya annem evde yenen çoğu şeyi hafif haşlar ve dondurucuya koyar.

Çilek, vişne****
Ekleme- kendi memleketine özgü ormandan topladığı yeşillikler de var. Tabi onların zamanı geçti.
Taze fasulyenin tadı bozulmuyormu buzlukta

Konserve olurmu acaba hiç denemediğim için tadından şüpeliyim

Alıntı:
Türk Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Ve aleykümselam. Dondurucuya menemenlik yapıp koyuyorum hiç sıkıntı yaşamadım. Patlıcan yemeği konserve yapıyorum. Karnıyarık vs için fırında pişirip koydum hiç güzel olmadı. Ne kadar sağlıksız diyen olsada kızartıp koyunca daha lezzetli oluyor. Kırmızı biberi közleyip konserve yaparsan iyi olur. Dondurucudan çıkarınca çok sulanıyor lezzeti kalmıyor. Dolmalık biberlerin küçük orta boylarından açıp önce tepside döndürüp sonra posetliyorum. Kışın harcı hazırlayıp donunu bırakmadan doldurup pişiriyorum çok güzel oluyor. Birde dolmaliga uygun kırmızı biberleri de böyle dene geçen kış denedim çok güzel oldu. Bamya koyacaksan önce biraz haşlayıp koy yoksa zor pişiyor. Mürdum eriklerini konserveye vaktin yoksa doğrayıp poşetle koy. O şekilde çıkarıp donunu bırakınca da tuketebilirsin hoşaf yapabilirsin. Ben vişne ve kayisilarida bu şekilde yapıyorum. Konservede domates soslu acı biber turşusunu tavsiye ederim YouTube da tarif bulabilirsin. Patlıcan biber yeşil ve kırmızı,soğan kozleyip domates sosuyla konserve yapabilirsin kahvaltılık güzel olur. Domates sosunu ben maden suyu siselerine yapıyorum tek kullanımlık iyi oluyor. Aklıma gelenler bunlar şimdilik
Allah iyliğini versin bacım maden şişelerine nasıl koyuyorsun nasıl becerdin tebrik ederim
Ben meyveleri komposto tarzı kavanozlara koymayı düşünüyorum şekersiz olduğu için bozulmasından korkuyorum keza reçel falan yapınca kavanpzda bi süre sonra bozuluyor

Alıntı:
siruss Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Ben çok fazla şey koyuyorum. Vişne kiraz koyuyorum. Hem köklere, turtalara hem de hoşaf olarak tüketiliyor.
Çiğ bezelye, doğranmış fasulye, doğranmış çiğ domates posetleyip buzluğa atıyorum. Yemek yaparken önden haşlayıp sonra yemeğe katıyorum. Domatesler de yemeklerin üzerine güzel oluyor.
Salataları rendeleyip atıyorum. Sonradan cacık için.
Konserve olarak sadece salça yapiyoruz. Bir de kahvaltılık sos.
Patlıcanı kabağı yemeklik doğrayıp bir yağda kavurarak dolaba atabilirsin.
Turşu mevsimi gelmedi. Gelince ona da başlayacağım.
Kapıya biberleri kozleyip buzluğa atıyoruz. Güzel oluyor.
Aklıma gelenler bunlar. Ben yer buldukça börek, pogacada hamur olarak dondurup buzluğa atıyorum. Kahvaltıya canım çektiği vakit istediğim kadar pişirip yiyorum.
Valla güzel rendelenmis salatalık giriyor mu tadı değişmiyormu çoğu şeyi tadının değişeceğinden dolaba atmıyorum
Hamuru nasıl katıyorsun bacım bi defa tuzlu hamur koydum çıkarınca bile hep vıcık vıcık
İçli köfteyi denedim hiç olmadı hamuru bozulmuştu

__________________
Resulullah sav buyurduki 'herkim kendisine fayda veya zarar giderdigine inanarak muska takarsa Allah onun hayatta hiçbir işini tamamlamasın başka bi rivayette ise 'kim muska veya temime takarsa Allah'a şirk koşmuştur . (Ahmed. 17372 ,Ahmed 16781.Elbani 492.)
Alıntı ile Cevapla
  #8  
Alt 31.08.23, 20:53
Rayiha - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Vefalı Üye
 
Üyelik tarihi: 04.06.20
Bulunduğu yer: 🏖️
Mesajlar: 457
Etiketlendiği Mesaj: 37 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Alıntı:
La Tahzen12 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster



Taze fasulyenin tadı bozulmuyormu buzlukta

Konserve olurmu acaba hiç denemediğim için tadından şüpeliyim


Bana göre 3 aydan fazla kalınca bozuluyor ama annem yapıyor babamın kavurması deriz taze fasülyeye.
Pazarda en iyisi hangisiyse onu alır ucuz diye almaz bence lezzetini o da fark ettiriyor.

Kavanozda konserve gibi yapabilirseniz vitaminli ve daha lezzetli oluyor.
Ben ağzıma sürmezdim halam sayesinde yemeye başladım düdüklüde az sulu yapıp Kavanozda konserve olarak yapıyordu.

__________________
Bir insan neyden çok bahsediyorsa, o şey, aslında onda eksiktir; yerli yersiz neyi yüksek perdeden eleştiriyorsa, kendisi, aslında o şeyin ta kendisidir.
Alıntı ile Cevapla
  #9  
Alt 31.08.23, 20:59
La Tahzen12 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Vefalı Üye
 
Üyelik tarihi: 17.01.21
Bulunduğu yer: Yaradanın Rahmetinde
Mesajlar: 3,106
Etiketlendiği Mesaj: 109 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Alıntı:
Rayiha Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Bana göre 3 aydan fazla kalınca bozuluyor ama annem yapıyor babamın kavurması deriz taze fasülyeye.
Pazarda en iyisi hangisiyse onu alır ucuz diye almaz bence lezzetini o da fark ettiriyor.

Kavanozda konserve gibi yapabilirseniz vitaminli ve daha lezzetli oluyor.
Ben ağzıma sürmezdim halam sayesinde yemeye başladım düdüklüde az sulu yapıp Kavanozda konserve olarak yapıyordu.
Çok güzel fikir oldu hepinize teşekkür ediyorum İnşallah faydalanalım

__________________
Resulullah sav buyurduki 'herkim kendisine fayda veya zarar giderdigine inanarak muska takarsa Allah onun hayatta hiçbir işini tamamlamasın başka bi rivayette ise 'kim muska veya temime takarsa Allah'a şirk koşmuştur . (Ahmed. 17372 ,Ahmed 16781.Elbani 492.)
Alıntı ile Cevapla
  #10  
Alt 31.08.23, 21:45
Vefalı Üye
 
Üyelik tarihi: 29.06.23
Bulunduğu yer: İstanbul
Mesajlar: 1,709
Etiketlendiği Mesaj: 112 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Standart

Alıntı:
La Tahzen12 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Abi hep in cin konuşacak değiliz ya
.



Taze fasulyenin tadı bozulmuyormu buzlukta

Konserve olurmu acaba hiç denemediğim için tadından şüpeliyim



Allah iyliğini versin bacım maden şişelerine nasıl koyuyorsun nasıl becerdin tebrik ederim
Ben meyveleri komposto tarzı kavanozlara koymayı düşünüyorum şekersiz olduğu için bozulmasından korkuyorum keza reçel falan yapınca kavanpzda bi süre sonra bozuluyor



Valla güzel rendelenmis salatalık giriyor mu tadı değişmiyormu çoğu şeyi tadının değişeceğinden dolaba atmıyorum
Hamuru nasıl katıyorsun bacım bi defa tuzlu hamur koydum çıkarınca bile hep vıcık vıcık
İçli köfteyi denedim hiç olmadı hamuru bozulmuştu
Güzel hava almayan kaplara koyarsan çok bir problem olmuyor. Ama buzlukta et koyup yanına da bu tarz şeyler koyarsan koku yapar. Hamuru herşey hazır halde koyuyorum. Çıkartıp direkt tepsiye dizip, tepsi mayasını bekliyorum fırında. Sonra pişiriyorum. Gayet güzel oluyor. Tepsi mayası beklemezsen güzel olmaz.

Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Konserve yapamamışsa bir kadın, vicdanen kendini huzursuz ve noksan hissediyor fansauzman Derin Konular & Beyin Fırtınası 8 30.08.22 16:35
Balık tutma ile ilgili yardımlarınızı bekliyorum habir Sorularınız 0 28.07.22 18:46
Çalışma yürüttüğümüz mekanla ilgili yorumlarınızı, tavsiyelerinizi bekliyorum. ( dhnkrc Define Uygulamaları 1 17.05.22 23:42
Becerikli ev hanımları AkıllıDeli Sizden Gelenler 0 11.02.18 17:51
Kas Yapımı aşk Sağlık 1 01.06.17 09:46


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 20:43.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HavasOkulu.Com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147