Fruktoz, yani früktoz, doğal olarak bazı meyvelerde ve balda bulunan bir monosakkarittir. Fruktoz genel olarak zararlı kabul edilmemekle birlikte, aşırı tüketilmesi durumunda bazı sağlık sorunlarına yol açabilir.

Fruktoz, diğer tek yapılı şekerler gibi hızlı bir şekilde emilir ve karaciğer tarafından metabolize edilir. Eğer fruktoz tüketimi aşırı miktarlarda gerçekleşirse, karaciğerde yağ birikimi ve bunun sonucunda insülin direnci, yüksek kan basıncı, yüksek kolesterol seviyeleri ve tip 2 diyabet gibi sorunlar görülebilir.

Genel olarak, günlük diyet içerisinde doğal olarak bulunan fruktoz miktarı sağlık için sorun teşkil etmez. Ancak rafine edilmiş şekerler, meyve suları, gazlı içecekler ve işlenmiş gıdalardaki yüksek fruktoz miktarlarına dikkat edilmesi önerilir. Sağlıklı bir diyet için, meyve ve sebzelerin tercih edilmesi ve aşırı şeker tüketiminden kaçınılması tavsiye edilir.

İhtiyacınız olması durumunda, beslenme ve sağlık konularında uzman bir diyetisyen veya doktordan görüş alınması önerilir.