Portakalın kabuğu portakalın kendisinden daha fazla C vitamini içerir. Eğer C vitamini aşırı düşük olan varsa kabuğunu da tüketmeli. Yalnız tüketilecekse kabuğunu yıkamakta fayda var çünkü saklanan depolarda fumigasyonla gaz salınımı olabilir yada bahçeden kalma pestisit artığı olabilir. Ayrıca C vitamini vücutta depolanmadığı için her gün alınması gerekir.