Çay içmenin, Alzheimer hastalığına karşı koruyucu olabileceği belirtildi. İngiltere'deki Newcastle Üniversitesi'nden bilim adamları, yaptıkları araştırmanın, düzenli olarak içilen bir fincan çayın, sağlıklı insanların zihnini bulandıran hastalığın gelişimini yavaşlatabileceğini ortaya koyduğunu açıkladılar. Bilim adamı Ed Okello, Alzheimer'ın ilacının henüz bulunmadığını belirterek, çayın, bu hastalığın gelişimini yavaşlatabileceğini ve hastalığın tedavisinde kullanılan silahlardan biri olabileceğini söyledi.



Araştırmada, yeşil ve siyah çayın, Alzheimer hastalığının gelişimiyle bağlantılı AChE enziminin faaliyetini dizginlediği, kahvenin ise bu tür etkisinin tespit edilmediği kaydedildi. Bu enzim, mesaj ileten bir kimyasal taşıyıcıyı işlemez hale getiriyor.



Yeşil ve siyah çayın, Alzheimer hastalarının beyinlerinde bulunan protein katmanlarında keşfedilen BuCHE enziminin faaliyetini önlediği de bildirildi.