10 bin yıldır gıda olarak da kullanılan keten bitkisi, etkili bir gençlik, sağlık ve güzellik kaynağı. Keten tohumunda yok yok; Kolesterol düşürücü, felç, kanser, unutkanlık önleyici, bağırsak çalıştırıcı ve temizleyici etkisi bunlardan birkaçı. Uzmanlar, sıvı şeklinde, salataların üzerine serpiştirilerek veya günde bir çorba kaşığı şeklinde tüketmeyi öneriyor. Keten tohumunun yararları


Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir

Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa karşı iyi gelir

Kemikleri güçlendirir. Özellikle menopoz döneminde yararlı

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir

Kalp-damar hastalıklarından korur

Kolesterol, şeker seviyesini dengeler

Yüksek tansiyonu düşürür

Romatizmal hastalıkları önler

Sinir sistemini güçlendirir

Hafızayı güçlendirir

Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir

Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir

Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar

Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır

Nasırlarda kompres olarak kullanılır

Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar

Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir

Öksürüğü giderir

Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak



kullanılır

Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır

Keten tohumu ne içerir?


Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri

Yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif

Protein

Lignanlar (kansere karşı maddeler)

Vitaminler

Mineraller

Aminoasitler

Keten tohumu nasıl tüketilir?



Kaynatılarak içilebilir.

Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir. Bir kaşık ağza



atıldıktan sonra arkasından su içilebilir.

Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Keten



tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel



bir tada kavuşur.

Tohum şeklinde de tüketilebilir.

Yemeklere, yoğurda, salatalara, müsliye, pasta, börek gibi unlu



mamullere karıştırılarak da tüketilebilir.

Günde 1-1.5 çorba kaşığı keten tohumu sağlıklı kalmak açısından



yeterlidir. Dozunu kaçırmamakta yarar var.