Kış aylarının kâbusu gripten A ve C vitaminli diyetle korunmak mümkün. Vitamin kaybını önlemek için sebzeleri kapta yıkamak ve meyveyi hemen tüketmek gerek. DONDURUCU soğuklarda kış hastalıklarına, özellikle gribe yakalanma riski daha da artıyor. Diyetisyen Aşkın Yüksel de enfeksiyon hastalıklarından korunmanın en önemli yolunun vücut direncini artırmaktan geçtiğini anımsatarak, "Vücut direncini artırmak için yeterli ve dengeli beslenmek şart" diyor. Yüksel, kışın özellikle A ve C vitamini ihtiyacımızın daha da arttığına işaret ediyor.



Tahta kaşık kullanın

YÜKSEL, C vitamininin hazırlama ve pişirme aşamalarında çok kolay yok olduğunu vurgulayarak, bu kaybı minimuma indirmek için şu önerileri verdi: "Sebze ve meyvelerin taze ve sulu olmasına dikkat edin. Yemekleri pişirirken tahta kaşık kullanın. Salataları yemek piştikten sonra hazırlayın ve hemen servis yapın. Limonu tüketileceği zaman kesip hemen kullanın. Sebzeleri geniş bir kapta yıkayın. Patatesi kabuklarıyla haşlayın."





Gripten korunma diyeti





Kahvaltı

1 bardak havuç suyu

1 kibrit kutusu peynir

1,5 dilim ekmek

Domates, yeşil biber

Saat 10.00

3 mandalina

Öğle

140 gram dana rosto

3 kaşık püre

4 kaşık bezelye, havuç

1 dilim kepek ekmeği

Salata

Saat 16.00

3 kestane

Akşam

Yağsız domates çorbası

5 ızgara köfte

4 kaşık zeytinyağlı pırasa

1 dilim ekmek

Salata

Gece

1 elma



2. GÜN

Kahvaltı

Ballı süt

1,5 dilim kepek ekmeği

Domates ve salata

Saat 10.00

Limonlu şekersiz çay

3 - 4 diyet bisküvi

Öğle

Mantar çorbası

Kıymalı ve pirinçli semizotu

Bir kase cacık

Salata

Saat 16.00

şekersiz kuru kayısı kompostosu

2 diyet galeta

Akşam

Mercimek çorbası

2 yumurtalı menemen

1 dilim kepek ekmeği

Salata

Gece

şekersiz kuşburnu çayı

3 - 4 adet kepekli bisküvi

Light peynir



3. GÜN

Kahvaltı

Limonlu şekersiz ıhlamur

2 ızgara sosis

1 dilim

kepek ekmeği

Domates

Salatalık

Saat 10.00

2 havuç

Öğle

3 yağsız biber dolması

3 küçük parça ıspanaklı börek

Light yoğurt

Salata

Saat 16.00

1 greyfurt

1 havuç

Akşam

Ezogelin çorba

1 tavuk göğsü

4 yemek kaşığı içli pilav

Salata

Gece

2 armut



Kaynak : Milliyet