Bundan 10, bilemediniz 15 yıl sonra ölümlerin iki büyük sebebi olacak bence. Biri kanser, diğeri kazalar.

"Hoppalaaa" diyenler olduysa haklılar şaşırmakta. Bu düşünce benim aklıma ilk geldiğinde ben de aynı tepkiyi verdim, düşünce benim olmasına rağmen.

Kanser değil tabiki şaşkınlığa uğratan sebep. Neden, kazalar, gelecekteki 2. büyük ölüm sebebi olsun?

Bu kanıya varmamın sebebi şu;
Son 20 yıl boyunca gıdada akla hayale gelmeyecek kadar sıkıntılı katkılar kullanılıyor. Bu katkıların bir kısmı koruyucu özellik taşırken, bir diğer kısmı işin lezzet boyutunu arttırmak için kullanılıyor.

Koruyucu özellikteki katkılar, kanser hastalığına zemin oluştururken, lezzeti arttırmaya yönelik gıda katkıları merkezi sinir sistemi bozuyor.
Şimdi bir parantez açıp, gelelim, benim öngörüm olan mevzuya.
Neden gelecekte çok kaza olacak? Neden çok fazla insan bu kazalarda ölecek?
Bakın "trafik kazası" demiyorum.
Parantezi kapatın.

Gıdalarda kullanılan katkılardan bir diğeri vardır ki, genelde, çocukları hedef alır. Bu katkılar, yedikleri ürünü süslemekte kullanılan renklendiriciler olarak karşımıza çıkıyor. Bu renklendirici katkıların, çocuklarda "zeka geriliği, dikkat dağınıklığı, algısal problemler, odaklanma zorluğu, hiperaktivite" gibi olumsuz etkileri olduğu bilinmekte. Böyle ürünler tüketerek büyüyen çocukları gözlemlediğimde, bunları sağlıklı ürünler tüketerek büyüyen çocuklara kıyasla, "unutkan, sakar, beceriksiz, tembel, uyuşuk, umursamaz, dikkatsiz, tepkisiz vs olduklarını gördüm, görüyorum.
Kendi çocukluğumla kıyasladığımda ise fark çok büyük. 3 katlı bina yüksekliğindeki kiraz ağacına gövdesinden tırmanıp, dallarından sarkarak, bir alttaki dalı tutarak iner, iskeleden denize bisikletle atlar ve o derinlikteki demir bisikleti tekrar kıyıya çıkarır, bir yandan kiraz ziyafeti çekerken, diğer yandan sahibinin çıkabileceği kapıyı gözetler ve asla yakalanmazdık.
Şimdi ağaçlardaki eriklerin dokunulmadığını gördükçe üzülüyorum. Çünkü çocuklar ilgi, alaka ve beceri olarak çok değiştiler.
Günümüz çocukları, gıda boyası katkıları ile becerilerini, algılarını, dikkatlerini kaybediyor, playstation, bilgisayar, tablet başında, vurmalı, kırmalı, öldürmeli oyunlar oynayıp, gerçek hayatta bisiklete binmeye korkuyor.

İletişim becerisi olmayan, sizin duygu dolu bir cümlenize tek kelime ile cevap veren, ruhsuz bireyler oluyorlar.

Refleksleri zayıf, algısı yetersiz, dikkati dağınık bu çocuklar gelecekte iş makineleri kullanacaklar, mutfakta tehlikeli aletlerle yemek hazırlayacaklar, patlayıcı madde fabrikalarında çalışacaklar, araba kullanacaklar vs.

Doğum günü pastalarının süslemesinde kullanılan şeker hamurlarından yapılmış figürler için "yenilebilir" ibaresi kullanılsa da, "yenildiğinde nelere yol açacağı" konusuna çok girilmez.
Evinizde yaptığınız kremayla süslediğiniz pastanız, iki günde içindeki meyveler ile ekşime yaparken, sulanma yaparken, profesyonel pastacı kreması ile yapılmış pastaların günlerce dayanması ticari kaygılarla geliştirilmiş formüllerle mümkündür.
Birileri ticari kaygılar taşırken, bizler sağlık kaygıları taşımayıp, çocuk istiyor diye her şeyi verirsek, malesef yakın gelecek beni haklı çıkaracak.

Çünkü, geri giderken elini yan koltuğun üzerine koyup arkaya bakacak kadar hareket kabiliyeti olmayan,
buna gerek duymayacak kadar boşvermiş,
kendisi kadar sakar bir sürücü tarafından kullanılan hızlı bir araç gelebileceği varsayımını aklından geçirmeyecek kadar dikkatsiz,
olası bir tehlikede ihtiyaç duyacağı refleksten mahrum bir nesil geliyor.

Nasıl kaza olmasın?