Mersin şerbeti
Faidesi: insana en faideli şerbet budur, ishal ve öksürünce içinden kan gelen
kimselere faide eder, kusmayı keser, hasta olan küçük çocuklara çok faidelidir,
mideye kuvvet verir, susuzluğu giderir, insana ferahlık verir.
Terkibi:
50 dirhem mersin tohumunu dövüp suyla ıslatıp kaynatıp pişir, sonra indirip bir
bezden süzüp 200 dirhem şeker katıp tekrar kaynat kıvama gelince indirip
muhafaza et.
Diğer geri kalan şerbetleri bunlara kıyas etmelidir.