PROBİOTİK LABNE PEYNİRİ

1 kg. Süt
4 büyük boy(dilim) ezine peyniri

Peyniri iyice eziyorsunuz
Süt yoğurt mayalama sıcaklığına gelince
Ezilmiş olan peynire sütten katıp biraz cıvık hale gelmesini sağlayıp yoğurt mayalar gibi süte karıştırıp mayalıyor sarıp sarmalıyorsunuz mayalanınca dolaba koyup devrisi gün süzüyorsunuz labneniz hazır artıbiotik mayalardanda eklerseniz probiotik peynir yemiş olursunuz

ŞÖYLEDE YAPABİLİRSİNİZ tuttuktan sonra tahmini
Yaklaşık 35 derece sıcaklığı ;sardığımız için korumuş oluyor doğadanbizim probiotik peynir mayasını ekleyip karıştırıp tekrar 2 saat bekletip fermente edebilirsiniz daha sonra süzersiniz
Probiyotik peynir yemiş olursunuz.